Personen
Ragout met kip en prei onder een hoedje van korstdeeg gebakken
Ragout
Opmaak
Ragout
-
uien, fijngesneden 50.0 g
-
prei, fijngesneden 150.0 g
-
boter 20.0 g
-
water 8.0 dl
-
room 2.0 dl
-
kippendijenvlees, gaar 600.0 g
-
dragon (met steeltjes, fijngesneden) 3.0 g
-
platte peterselie, gesnipperd 3.0 g
Opmaak
-
roomboterkorstdeeg 10.0 plakken
-
Ei, losgeklopt 1.0 stuks