Personen
Omelet chasseur
Omelet
Kippenlevers
Garnituur
Omelet
-
platte peterselie 40.0 g
-
dille 60.0 g
-
bieslook 40.0 g
-
scharrel eieren 20.0 st
-
zout en peper
-
geklaarde boter
Kippenlevers
-
kippenlever 1.0 kg
-
sjalotten, fijngesneden 4.0 st
-
champignons, in 4 stukken 300.0 g
-
madera 0.5 dl
Garnituur
-
bladpeterselie 10.0 tak
-
zout