Menu
Punten

Ingrediënten

+

Saus


Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.

...

Bereiding

  1. Saus

    • Reduceer het bloedsinaasappelsap tot de 1/3.
    • Voeg de Hollandaisesaus toe en verwarm het geheel.
    • Passeer de saus en giet het geheel in een siphon.
    • Zet de siphon onder druk met twee patronen.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu