Kip met satésaus, gebakken rijst, sambalboontjes en kroepoek

Name: Kip met satésaus, gebakken rijst, sambalboontjes en kroepoek
Yield: 10
Ingredients: 900.0g kipdijpoulet gemarineerd, rauw; 40.0g zonnebloemolie; 3.0dl water; 500.0g Parboiled Rijst 5kg; 300.0g prei; 300.0g spitskool; 10.0g Knorr Primerba Knoflook 340g; 0.0g zonnebloemolie; 300.0g kimchi; 60.0g Ketjap Manis 2,5L; 600.0g sperziebonen; 20.0g Sambal Oelek 750g; 20.0g margarine; 100.0g Kroepoek Ongebakken klein 2,5kg; 500.0g atjar; 30.0g Gebakken Uitjes 400g; 2.0g geroosterde sesamzaadjes

Kip met satésaus, gebakken rijst, sambalboontjes en kroepoek – Recept

...

Kipsate:

kipdijpoulet gemarineerd, rauw 900.0 g
zonnebloemolie 40.0 g
water 3.0 dl

Rijst:

Parboiled Rijst 5kg 500.0 g
prei 300.0 g
spitskool 300.0 g
Knorr Primerba Knoflook 340g 10.0 g
Knorr Primerba Knoflook 340g

13 25 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

340 gr € 12,60

2 x 340 gr € 25,19

Knorr Primerba Knoflook 340g is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
zonnebloemolie
kimchi 300.0 g
Ketjap Manis 2,5L 60.0 g

Boontjes:

sperziebonen 600.0 g
Sambal Oelek 750g 20.0 g
margarine 20.0 g

Garnituur:

Kroepoek Ongebakken klein 2,5kg 100.0 g

Opmaak:

atjar 500.0 g
Gebakken Uitjes 400g 30.0 g
geroosterde sesamzaadjes 2.0 g

Vlees

Hoofdgerechten

Created By:

Edwin van Gent

...

Bereiding

Kipsate:
- Bak de gemarineerde kippoulet in de zonnebloemolie.
- Doe de satésaus en het water in een pan en breng het geheel al roerend aan de kook.
- Voeg de gebakken kippoulet toe en laat het geheel rustig garen.
Rijst:
- Kook de rijst met wat zout.
- Giet de rijst af als deze gaar is en laat de rijst droogstomen.
- Snijd de prei en de spitskool grof en bak deze samen met de knoflook in wat olie.
- Voeg de kimchee toe en vervolgens de rijst.
- Bak het geheel en breng op smaak met wat ketjap manis.
Boontjes:
- Maak de sperziebonen schoon en blancheer ze.
- Smelt de margarine, voeg de sambal en de boontjes toe en stoof het geheel.
Garnituur:
- Frituur de kroepoek.
Opmaak:
- Serveer de kipsaté met de rijst, sambalboontjes en de kroepoek.