Menu

Jus van rozemarijn
Jus van rozemarijn – Recept

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Personen

−
+

Jus

Created By:
No Chef Image

Edwin van Gent

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

  1. Jus

    Snijd de groenten in paysanne (ruitjes of driehoekjes).
    Stoof ze met knoflook en rozemarijn in olie.
    Blus af met witte wijn en laat inkoken.
    Voeg de kalfsfond toe en laat inkoken.
    Passeer door een puntzeef.
    Breng op smaak met zout en peper.
Created By:
No Chef Image

Edwin van Gent

Misschien ook interessant

Alle recepten (1138)
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu