Menu
Punten
+

Jus

  • sjalot 1 st
  • olijfolie
  • kokosmelk 5 dl
  • rode curry pasta 50 g
  • serehstengels (citroengras) 2 st
  • limoen zestes 1 st
  1. Jus

    Stoof de sjalot aan in olijfolie. Blus af met gevogeltebouillon en kokosmelk. Breng aan de kook. Voeg de rode currypasta, gehakte citroengras en zest van limoen toe. Laat een kwartier trekken en zeef.