Gepofte aardappelsalade

Name: Gepofte aardappelsalade
Yield: 10
Ingredients: 10.0st aardappels, grote vastkokende; 150.0g katenspek; 0.0g geklaarde boter; 400.0g maiskorrels; 250.0g bleekselderij, brunoise; 150.0g ijsbergsla, gesneden; 250.0g Hellmann's Dressing Honing-Mosterd 1L; 300.0g ananas, fijngesneden; 0.0g platte peterselie; 0.0g peper

Aardappels poffen kost tijd maar het resultaat proef je terug. De structuur van de gepofte aardappels is anders dan die van gekookte variant. Snel poffen kan ook maar dan heb je een magnetron nodig. Vergeet niet de aardappels in te prikken!

...

Salade

aardappels, grote vastkokende 10.0 st
katenspek 150.0 g
geklaarde boter
maiskorrels 400.0 g
bleekselderij, brunoise 250.0 g
ijsbergsla, gesneden 150.0 g
Hellmann's Dressing Honing-Mosterd 1L 250.0 g
Hellmann's Dressing Honing-Mosterd 1L

8 49 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1 l € 8,11

6 x 1 L € 48,68

Hellmann's Dressing Honing-Mosterd 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Opmaak

ananas, fijngesneden 300.0 g
platte peterselie
peper

Voorgerechten

Vlees

...

Bereiding

Salade
Verwarm een oven voor op 200 °C. Borstel de aardappels schoon, prik ze hier en daar in met een vork, leg ze op de bakplaat en bak ze in ongeveer een uur gaar. Houd ze warm.Bak het katenspek krokant en houd het warm. Vermeng de mais met de bleekselderij, de ijsbergsla en de helft van de mosterd-honingdressing.
Opmaak
Snijd de aardappels kruisgewijs in met een mes, zodat ze openvallen. Verdeel de salade erover. Giet de rest van de dressing erover en verdeel hierover de ananasschijfjes en het katenspek. Garneer met peper en platte peterselie.

Voorgerechten

Vlees