Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Garnituur

Opmaak

  • zoetzure sjalotjes 300 g
  • limoen 1 st
  • Vene cress 1 bakje
  • zwarte peper
  1. Garnituur

    Bereid de visbouillon en pocheer hierin de zalm.
    Pluk de zalm grof en maak deze aan met wat cocktailsaus.
    Kook de eieren, pel en halveer ze.
    Was de sla, pluk ze grof en maak ze goed droog.
  2. Opmaak

    Verdeel de kropsla, zalm, eieren en de sjalotjes over het brood.
    Maak het geheel af met de bloedzuring, limoenen wat zwarte peper.
    Serveer met wat cocktailsaus apart.
+