Menu
Punten

Ingrediënten

+

Saus

  • sjalotjes, fijngesneden 60.0 g
  • laurierblad 1.0 st
  • harde laurierdrop 20.0 g
  • olie
  • zoethout 1.0 st
  • zout en peper

Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.

...

Bereiding

  1. Saus

    • Stoof de sjalot samen met de drop en het laurierblad in wat olie.
    • Voeg de gebonden kalfsjus toe en reduceer het geheel rustig.
    • Passeer de saus en rasp er wat zoethout bij.
    • Breng op smaak met zout en peper.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu