Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Aardpeer-parmezaansoep
Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.
Ingrediënten
Aardpeer-parmezaansoep
−
+
€0.0
Soep
aardpeer
/kg
3.0 kg
0%
aardappel
/kg
1.0 kg
0%
prei
/st
1.0 st
0%
bleekselderij, stengels
/st
1.0 st
0%
wortel
/st
4.0 st
0%
ui
/st
1.0 st
0%
tijm
/g
0.0 g
0%
laurier
/g
0.0 g
0%
peper
/g
0.0 g
0%
gerookt zout
/g
10.0 g
0%
boter
/g
50.0 g
0%
Parmezaanse kaas
/g
250.0 g
0%
Knorr Professional Kippenbouillon Gelei 32L
/l
3.0 l
0%
17
Punten
geschikt voor een glutenvrij dieet
/
Soep
-
aardpeer 3.0 kg
-
aardappel 1.0 kg
-
prei 1.0 st
-
bleekselderij, stengels 1.0 st
-
wortel 4.0 st
-
ui 1.0 st
-
tijm
-
laurier
-
peper
-
gerookt zout 10.0 g
-
boter 50.0 g
-
Parmezaanse kaas 250.0 g
Bereiding
-
Soep
- Vacumeer alle ingrediënten samen, behalve de kippenbouillon.
- Gaar 45 minuten in een steamer op 100°C.
- Verwarm de bouillon in een soeppan. Voeg de gegaarde ingrediënten toe en mix.
