Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Aardappel waterkerssoep met paling, appel en bleekselderij
De waterkers die in deze soep de hoofdrol speelt kan goed vervangen worden door land- of veldkers.
Omdat deze variant vaak iets pittiger van smaak is kunnen we de zwarte peper uit het recept weglaten.
Ingrediënten
Aardappel waterkerssoep met paling, appel en bleekselderij
−
+
€909.35
Soep
Knorr Klassiek Aardappel Pureesoep Poeder opbrengst 16,5L
/g
65.0 g
0%
17
Punten
water
/l
1.0 l
0%
roomkaas
/g
50.0 g
0%
waterkers
/g
140.0 g
0%
zwarte peper
/g
0.0 g
0%
Garnituur
bieslook
/g
20.0 g
0%
bleekselderij
/g
150.0 g
0%
limoen
/st
0.5 st
0%
appel, granny smith
/stuks
1.0 stuks
0%
Gerookte Palingfilet
/g
100.0 g
0%
/
Soep
-
water 1.0 l
-
roomkaas 50.0 g
-
waterkers 140.0 g
-
zwarte peper
Garnituur
-
bieslook 20.0 g
-
bleekselderij 150.0 g
-
limoen 0.5 st
-
appel, granny smith 1.0 stuks
-
Gerookte Palingfilet 100.0 g
Bereiding
-
Soep
Kook de aardappel veloutésoep samen met de roomkaas.
Voeg de waterkers toe en pureer het geheel in de blender.
Breng de aardappel waterkerssoep op smaak met wat zwarte peper.
-
Garnituur
Snijd de paling in brunoise.
Schil de appel, snijd deze in brunoise en bewaar deze in water met wat limoensap.
Maak de bleekselderij schoon, snijd deze in brunoise en blancheer ze.
Snijd de bieslook fijn.
-
Opmaak
Verdeel de gesneden ingrediënten in de soepkommen en schep de soep erop.
