Leer in minder dan 1 minuut 3 nieuwe sausbereidingen:
Deze videospeler maakt mogelijk gebruik van cookies of andere browseropslag. Als u hiermee akkoord gaat, klik dan op de knop 'Accepteren' hieronder.
Knorr Professional d’Or Demi-Glace Vloeibaar opbrengst 1L
Knorr Professional Demi-Glace is een krachtige basissaus met een intense smaak. Eenvoudig te gebruiken in pan, oven, salamander, magnetron of bain-marie. Geschikt voor alle gerechten, van vlees en vis tot groenten. Warm en koud toepasbaar en een goede basis voor stoofpotten, ragouts en stoofschotels. Kant-en-klaar, maar met een smaakintensiteit en glans alsof deze demi-glace zelfgemaakt is. Speciaal voor de professionele keuken: de saus laat alle ruimte voor eigen creativiteit. Verkrijgbaar in een handzaam literpak.
Lees meerDe volledige recepten vind je hier:
Afgeleiden van Hollandaise en pepersaus door chef Edwin
Bekijk ook de video’s waarin chef Edwin drie originele sauzen bereidt op basis van Hollandaise en Pepersaus.