Menu
Punten

Een goede saus maken is essentieel, maar tijdrovend. SVH meesterkok Edwin van Gent laat zien hoe je met Knorr Professional Demi-Glace als basis snel 3 originele sauzen bereidt. In onderstaande video maakt hij honingtijmsaus met lavendel, westmorelandsaus en soubisesaus.

Leer in minder dan 1 minuut 3 nieuwe sausbereidingen:

De volledige recepten vind je hier:

Afgeleiden van Hollandaise en Demi-Glace door chef Edwin

Bekijk ook de video’s waarin chef Edwin drie originele sauzen bereidt op basis van Hollandaise en Pepersaus.

Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu