Menu
Punten

Ingrediënten

+

aardappels

  • aardappels, grote vastkokende 1.0 kg
  • wildjus 1.0 l
  • jeneverbessen
  • laurier
  • kruidnagels
  • kaneelstokjes 0.5 st

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

  1. aardappels

    Schil de aardappels en snijd in blokjes van circa vier centimeter.Kook ze bijna gaar in water met zout en giet ze af.Verwarm de wildjus met hierin de specerijen.Voeg de aardappels toe en kook ze gaar.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu