Truffelwafeltjes

Name: Truffelwafeltjes
Yield: 10
Ingredients: 500.0g bereide aardappelpuree; 125.0g boter; 40.0g Truffelolie; 225.0g bloem; 3.0st eieren; 65.0g parmezaanse kaas, geraspt; 65.0g belegen kaas, geraspt; 0.0g zeezout; 0.0g rode peper, gehakt; 0.0st knoflooktenen, fijngesneden; 0.0g bakpoeder

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Truffelwafeltjes

bereide aardappelpuree 500.0 g
boter 125.0 g
Truffelolie 40.0 g
bloem 225.0 g
eieren 3.0 st
parmezaanse kaas, geraspt 65.0 g
belegen kaas, geraspt 65.0 g
zeezout
rode peper, gehakt
knoflooktenen, fijngesneden
bakpoeder

Bijgerechten & Garnituren

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...