Menu
Punten

Ingrediënten

+

vinaigrette

  • sjalotten 4.0 st
  • olijfolie extra vergine 100.0 ml
  • knoflookteen 1.0 st
  • tomatensap 150.0 ml
  • balsamicoazijn 100.0 ml
  • arachideolie 1.0 dl
  • Roma tomaten 5.0 st
  • zeezout en peper, fijn

Bereiding

  1. vinaigrette

    Zet de gesnipperde banaansjalotten aan in olijfolie, tot ze glazig zijn. Pers de knoflook en zet mee aan. Blus af met tomatensap, balsamicoazijn en gevogeltejus. Kook kort door. Voeg druppelsgewijs olie toe, zodat binding ontstaat. Voeg van het vuur af de tomaten toe. Breng eventueel op smaak met zout en peper
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu