Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Soep:

Garnituur:

  • platte peterselie 10 g
  • koriander 10 g
  • Gezouten citroenschil 30 g
  1. Soep:

    Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
    Voeg de knoflook en de paprika toe.
    Kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.
    Rol van het gekruide lamsgehakt vijftig mooie soepballetjes en pocheer ze in wat groentebouillon.
    Voeg de tuinboontjes en de lamsballetjes aan de soep toe.
  2. Garnituur:

    Snijd de kruiden en de citroenschil in fijne reepjes.

  3. Opmaak:

    Schep de soep in de soepkoppen en garneer de kruiden en de gezouten citroen.

+