Thaise scampi burger
Hamburgers zijn “hot” daar kunnen we niet omheen. De burger kan ook gemaakt worden van verse langoustines. En mag half rauw geserveerd worden.
Ingrediënten
Burger
-
zwarte tijger garnalen 1 kg
-
Knorr Professional Gember Puree 750g
20 gKnorr Professional Gember Puree 750g is aan je winkelwagen toegevoegd13 Punten
Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier -
Knorr Professional Knoflook Puree 750g
8 gKnorr Professional Knoflook Puree 750g is aan je winkelwagen toegevoegd13 Punten
Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier -
limoenschil 8 g
-
zout en peper
-
geklaarde boter
geklaarde boter is aan je winkelwagen toegevoegd5 Punten
Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier
Garnituur
-
venkel 1 st
-
radijs 10 st
-
sinaasappel 1 st
-
rode Chili peper 1 st
-
dille 5 takjes
-
koriander 5 takjes
Saus
-
Hellmann's Real Mayonaise 5L
250 gHellmann's Real Mayonaise 5L is aan je winkelwagen toegevoegdPunten
Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier -
Thaise groene curry pasta 10 g
Opmaak
-
brioche brood 10 stuks
Bereiding
-
Burger
Hak de garnalen fijn en breng deze op smaak met de gember, knoflook, geraspte limoenschil en wat zout en peper Druk de massa aan in een ronde vorm of tartaarsteker. Bak de burgers aan beide kanten in de Phase.
-
Garnituur
Snijd de venkel en de radijsjes flinterdun op een mandoline en zet ze op wat ijswater. Snijd de sinaasappel uit en de chilipeper in ringetjes. Pluk de dille en de koriander. Meng de venkel samen met de sinaasappel, chili peper, radijs, dille en koriander. -
Saus
Meng de Hellmann’s Real Mayonaise met groene curry pasta. -
Opmaak
Snijd het burger broodje doormidden en rooster de beide binnenkanten in een koekenpan. Bouw de burger op met de garnalenburger, groene curry mayonaise en garneer af met de venkel salade.
Gerelateerde producten
Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier
Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier
Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier
Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier
