Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Thaise rode rijst salade met citrus gember vinaigrette (traiteurs)
Deze recepten zijn speciaal ontwikkeld en geschreven voor traiteurs. Er is rekening gehouden met de vraag van de klant, bereiding en presentatie. Maar ze kunnen natuurlijk inspiratie zijn voor alle chefs.
Ingrediënten
Thaise rode rijst salade met citrus gember vinaigrette (traiteurs)
−
+
€4227.21
Rijst:
rode rijst
/g
400.0 g
0%
Garnituur
lente uitjes
/g
100.0 g
0%
mango
/g
250.0 g
0%
komkommer
/g
200.0 g
0%
rode ui
/g
100.0 g
0%
paarse radijs
/g
100.0 g
0%
tauge
/g
100.0 g
0%
korianderblad
/g
15.0 g
0%
Opmaak
Sample 1L Hellmann's Vinaigrette citrus-gember
/dl
2.0 dl
0%
Punten
/
Rijst:
-
rode rijst 400.0 g
Garnituur
-
lente uitjes 100.0 g
-
mango 250.0 g
-
komkommer 200.0 g
-
rode ui 100.0 g
-
paarse radijs 100.0 g
-
tauge 100.0 g
-
korianderblad 15.0 g
Opmaak
Bereiding
-
Rijst:
Kook de rode rijst in water met wat zout gaar.
Giet de rijst af en laat deze afkoelen.
Meng een scheutje olie door de rijst en breng op smaak met zout en peper.
-
Garnituur
Snijd de lente-ui in ringetjes
Snijd de mango en de komkommer in partjes en de rode ui in reepjes.
Snijd de paarse radijs in dunne reepjes.
Maak de taugé schoon en pluk de koriander.
-
Opmaak
Schep de rijst in een schaal.
Verdeel de gesneden lente-ui, mango, komkommer, rode ui, radijs en de taugé over de rijst.
Maak de salade af met de koriander en de vinaigrette.
