Menu

Personen

+

Soep

Opmaak

  • Gekookte noedels 700.0 g
  • in dunne plakjes gesneden lente-uitjes 5.0 st
  • Rode chili peper ringetjes 2.0 stuks
  • limoen 1.0 st
  • Thaise basilicum 15.0 g
  • Rijstnoedels 100.0 g

Grootse soepen beginnen met een goede basis, zodat jij alle ruimte hebt om het verschil te maken.

...

Bereiding

  1. Soep

    • Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.
    • Laat de soep 5 minuutjes zachtjes doorkoken.
    • Snijd de aubergine in plakjes en bak ze kort aan in wat olie. 
  2. Opmaak

    • Maak de noedels warm en verdeel ze over de kommen.
    • Schep de soep in de soepkommen en voeg de gebakken aubergine toe.
    • Garneer met de lente-uitjes, de rode chilipeper en Thaise basilicum.
    • Rasp er wat limoen overheen en garneer met de krokant gefrituurde rijstnoedels.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu