Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Chips

  • Schillen van wortelgroenten, pastinaken, aardappelen, wortelen 500 g
  1. Chips

    Van de schillen van pastinaken, aardappelen, wortelen etc, maak je een lekkere groentesaus, bouillon en ook chips.
    Frituur voor de chips de schillen op een lage temperatuur (140ºC).
    Laat ze goed uitlekken op een doek en bestrooi ze gelijk met fijn zeezout, eventueel op smaak gebracht met een beetje poeder van citrusfruit.
    De vorm en kleur zijn spectaculair en de smaken heel natuurlijk omdat de meeste smaak toch in de schillen zit.
+

Inloggen

  • Hoe trek je meer gasten naar je zaak?
  • Hoe verhoog je je marge?
  • Hoe kan je het beste inspelen op trends?
Maak een account aan