Menu

Komkommerdressing
Komkommerdressing – Recept

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Personen

−
+

Dressing

  • citroensap
  • zeezout en peper, fijn
  • volle yoghurt 150.0 g
  • bieslook 0.5 bos
  • lente uitjes 1.0 bos
  • groene kruiden
  • knoflookteen 1.0 st
  • doperwten 100.0 g
  • komkommer 400.0 g

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

  1. Dressing

    Mix de komkommer, doperwtjes, knoflook en groene kruiden samen fijn in de thermoblender.
    Laat de massa uithangen in een neteldoek en vang het sap op.
    Snijd de lente uitjes en bieslook klein.
    Vermeng het opgevangen sap met de yoghurt. Kruid af met zout, peper en eventueel wat druppels citroensap.
    Werk af met lente uitjes en bieslook.

Misschien ook interessant

Alle recepten (1138)
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu