Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Soep

  • water 1500 ml
  • gele winterwortel 200 g
  • oranje winterwortel 200 g
  • zwarte winterwortel 200 g
  • bladpeterselie, grofgesneden 20 g
  1. Soep

    Verwarm de soep in gesloten verpakking in de combisteamer of ‘au bain marie’ in een pan met heet water. Snijd ondertussen de winterwortels en blancheer deze afzonderlijk van elkaar. Breng het water aan de kook en voeg de heldere kippensoep toe. Verdeel de winterwortel over de soepkoppen. Schep de soep in de soepkoppen en garneer met de bladpeterselie.
+