Menu
Punten

Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Soep

  • water 2.0 l
  • kikkererwten uit blik, afgespoeld 250.0 g
  • harissa 10.0 g

Garnituur

  • orzo 70.0 g
  • lamsschenkelvlees gekookt 300.0 g

Opmaak

  • koriander tak 10.0 tak
  • Ghoa cress 0.5 bakje
  1. Soep

    Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.

    Voeg de kikkererwten en de harissa toe en laat de soep gedurende 8 minuten rustig koken. 

  2. Garnituur

    Kook de orzo in water met wat zout beetgaar.

    Pluk het lamsvlees en snijd het grof.

  3. Opmaak

    Verdeel de orzo met het lamsvlees over de kommen en schep de soep erop

    Garneer met de koriander en de cress.