Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Harira met lamsvlees en orzo en harissa (op basis van Heldere Tomaten Soep)
Een goede soep kan op verschillende manieren gemaakt worden.
Wij serveren drie recepten van deze soep elk met een andere basis.
Ingrediënten
Harira met lamsvlees en orzo en harissa (op basis van Heldere Tomaten Soep)
−
+
€1781.1
Soep
zonnebloemolie
/g
30.0 g
0%
uien
/g
100.0 g
0%
bleekselderij
/g
100.0 g
0%
wortel
/g
100.0 g
0%
ras el hanout
/g
10.0 g
0%
harissa
/g
10.0 g
0%
oranje linzen
/g
80.0 g
0%
Knorr Klassiek Heldere Tomatensoep opbrengst 25L
/g
90.0 g
0%
24
Punten
water
/l
2.0 l
0%
korianderblad
/g
15.0 g
0%
kikkererwten uit blik, afgespoeld
/g
200.0 g
0%
Garnituur
orzo
/g
70.0 g
0%
lamsschenkelvlees gekookt
/g
300.0 g
0%
Opmaak
koriander tak
/tak
10.0 tak
0%
Ghoa cress
/bakje
0.5 bakje
0%
/
Soep
-
zonnebloemolie 30.0 g
-
uien 100.0 g
-
bleekselderij 100.0 g
-
wortel 100.0 g
-
ras el hanout 10.0 g
-
harissa 10.0 g
-
oranje linzen 80.0 g
-
water 2.0 l
-
korianderblad 15.0 g
-
kikkererwten uit blik, afgespoeld 200.0 g
Garnituur
-
orzo 70.0 g
-
lamsschenkelvlees gekookt 300.0 g
Opmaak
-
koriander tak 10.0 tak
-
Ghoa cress 0.5 bakje
Bereiding
-
Soep
Verwarm de olie.
Smoor de ui samen met de bleekselderij, wortel, ras el hanout en de harissa.
Voeg de linzen en het water toe.
Breng het geheel aan de kook en voeg het afgewogen soeppoeder toe.
Kook de soep voor tenminste 15 minuten tot de linzen gaar zijn.
Voeg de kikkererwten en de gehakte koriander toe.
-
Garnituur
Kook de orzo in water met wat zout beetgaar.
Pluk het lamsvlees en snijd het grof.
-
Opmaak
Verdeel de orzo met het lamsvlees over de kommen en schep de soep erop
Garneer met de koriander en de cress.
