Gratin van zoete aardappel met broccoli en bloemkool

Name: Gratin van zoete aardappel met broccoli en bloemkool
Yield: 1
Ingredients: 750.0g zoete aardappels; 1.0l water; 20.0g Knorr Primerba Basilicum 340g; 100.0g Knorr Professional Bloemkool-Broccolisoep Poeder opbrengst 9L; 150.0g heel ei; 250.0g broccoli-diepvries; 100.0g emmentaler, geraspt

Gratin van zoete aardappel met broccoli en bloemkool – Recept

Dat soep veelzijdig is, dat wisten we al jaren. In dit recept gaan we nog een stapje verder om te zien wat je nog meer met soep kan doen.

...

Zoete aardappels

zoete aardappels 750.0 g
water 1.0 l

Soep

Knorr Primerba Basilicum 340g 20.0 g
Knorr Primerba Basilicum 340g

13 27 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

340 gr € 13,26

2 x 340 gr € 26,51

Knorr Primerba Basilicum 340g is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
Knorr Professional Bloemkool-Broccolisoep Poeder opbrengst 9L 100.0 g
Knorr Professional Bloemkool-Broccolisoep Poeder opbrengst 9L

18 109 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

850 gr € 18,09

6 x 850 gr € 108,55

Knorr Professional Bloemkool-Broccolisoep Poeder opbrengst 9L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Gratin

heel ei 150.0 g
broccoli-diepvries 250.0 g
emmentaler, geraspt 100.0 g

Bijgerechten & Garnituren

Dat soep veelzijdig is, dat wisten we al jaren. In dit recept gaan we nog een stapje verder om te zien wat je nog meer met soep kan doen.

...

Bereiding

Zoete aardappels
- Schil de aardappels en snijd ze in blokjes van 1 bij 1 cm.
Soep
- Breng het water met de Knorr Primerba Basilicum aan de kook.
- Draai het vuur lager en voeg al roerend de Knorr Professional Bloemkool Broccolisoep toe.
- Kook de soep 5 minuten rustig door.
- Laat de soep iets afkoelen.
Gratin
- Als de soep iets afgekoeld is roer met een garde het heel ei door de soep.
- De zoete aardappelblokjes met de broccoli in een ovenschaal verdelen.
- Giet hierop het soep/eimengsel.
- Strooi er de Emmentaler overheen en zet de schaal in de oven op 165 graden met 20% vocht voor 30 minuten.
Tip
- Dit gerecht past goed bij een stukje kip of vlees.