Menu
Punten

Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Gel

  • stemgember 100 g
  • Otafuku-sushiazijn 0.5 dl
  • appelsap 2.5 dl
  • gellan 4 g
  1. Gel

    Blancheer de gember en spoel deze af. Pureer de gember met de appelsap en de sushi azijn. Meng de gellan erdoor en breng het geheel aan de kook. Kook het geheel kort door en giet de massa vervolgens in een schaal. Koel de massa goed terug en draai het geheel daarna op in de blender tot een gladde gel.