Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

+

Bereiding

  • aa asperges 20 st
  • gember, verse 20 g
  • zout per liter water 20 g
  1. Bereiding

    Schil de asperges en de gember en doe deze in een schone/uitgekookte weckpot.
    Giet er water bij tot ze onder staan en voeg 20 gram zout per liter water toe.
    Zorg er goed voor dat de asperges onder blijven staan.
    Bewaar de weckpot bij kamertemperatuur.
    Open dagelijks de weckpot en laat de koolzuurgassen ontsnappen.
    Herhaal dit proces totdat er geen koolzuurgassen meer vrijkomen.
    Dit duurt ongeveer 14 dagen.
    Zet de asperges in de koelkast om het proces stoppen.
+