Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Gebakken schorseneren
Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P oftewel “ Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.
Met Knorr Professional Intense Flavours boek je niet alleen tijdwinst maar maak je gerechten spannender en geef je ze nog meer diepte en gelaagdheid in smaak.
Ingrediënten
Gebakken schorseneren
−
+
€288.0
Schorseneren
schorseneren
/st
6.0 st
0%
Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh Vloeibaar 400ml
/g
12.0 g
0%
12
Punten
boter
/g
50.0 g
0%
zout en peper
/g
0.0 g
0%
Knorr Professional Intense Flavours Roast Umami Vloeibaar 400ml
/g
24.0 g
0%
12
Punten
/
Schorseneren
-
schorseneren 6.0 st
-
boter 50.0 g
-
zout en peper
Bereiding
-
Schorseneren
Bereiding:
Was de schorseneren, schil ze en trek ze vacuüm met de citrus, boter en zout en peper.
Kook de schorseneren gedurende ca. 30 minuten op 100°C stoom in een combi steamer.
Haal de schorseneren uit het vacuüm en snijd ze in schuine stukjes.
Bak ze in het kookvocht en voeg op het laatste moment de roast umami toe.
