Crème doperwten geitenkaas

Name: Crème doperwten geitenkaas
Yield: 10
Ingredients: 1000.0g tuinerwten middel diepvries; 150.0ml water; 5.0g Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten 1L; 50.0ml olijfolie; 5.0g zout; 200.0g Bettine geitenkaas

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P oftewel “ Mise en Place “. Recepten door chefs voor chefs.

...

Puree

tuinerwten middel diepvries 1000.0 g
water 150.0 ml
Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten 1L 5.0 g
Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten 1L

21 127 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1 l € 21,09

6 x 1 L € 126,53

Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
olijfolie 50.0 ml
zout 5.0 g
Bettine geitenkaas 200.0 g

Bijgerechten & Garnituren

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P oftewel “ Mise en Place “. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

Puree
Zet pan met 5 liter water en 50 gram zout op en breng aan de kook.Blancheer hier de doperwten in.Doperwtjes warm in thermomix glad draaien olie, bouillon (150 ml water/5 gr Knorr Geconcentreerde Groente) toevoegen totdat de crème mooi glad is. Door fijne zeef wrijven. Terug in de thermomix en glad draaienmet de geitenkaas. Op smaak brengen met zout

Bijgerechten & Garnituren