Menu

Champignon crème soep
Champignon crème soep – Recept

Grootse soepen beginnen met een goede basis, zodat jij alle ruimte hebt om het verschil te maken. 

...

Personen

−
+

Soep

Opmaak

  • creme fraiche 1.5 dl
  • citroen 1.0 st
  • platte peterselie, gesnipperd 10.0 g
  • gebakken kappertjes 15.0 g
Created By:
No Chef Image

Edwin van Gent

Grootse soepen beginnen met een goede basis, zodat jij alle ruimte hebt om het verschil te maken. 

...

Bereiding

  1. Soep

    • Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen
    • soeppoeder toe. Laat de soep zachtjes koken voor 5 minuten.
    • Bak ondertussen de paddenstoelen in wat olie.

  2. Opmaak

    • Schep de soep in de soepkommen en voeg de aangebakken paddenstoelen toe.
    • Voeg een lepel crème fraîche toe aan de soep.
    • Steek een stuk gegrild zuurdesembrood in de soep en garneer de soep met fijn geraspte citroenrasp, gefrituurde kappertjes en platte peterselie.
    • Draai er wat verse zwarte peper over. 
Created By:
No Chef Image

Edwin van Gent

Misschien ook interessant

Alle recepten (1140)
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu