Bitterballen van spruitjes

Name: Bitterballen van spruitjes
Yield: 10
Ingredients: 12.0st spruitjes; 0.0g Knorr Professional Groentebouillon authentiek poeder opbrengst 45L; 0.0g eiwit; 0.0g bloem

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Spruitjes

spruitjes 12.0 st
Knorr Professional Groentebouillon authentiek poeder opbrengst 45L
Knorr Professional Groentebouillon authentiek poeder opbrengst 45L

21 125 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

0,9 kg € 20,86

6 x 0,9 kg € 125,14

Knorr Professional Groentebouillon authentiek poeder opbrengst 45L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
eiwit
bloem

Bijgerechten & Garnituren

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

Spruitjes
Kook de spruitjes beetgaar in groentebouillon.Haal ze na het koken uit de bouillon en laat beide componenten afkoelen.Leg de spruitjes na het afkoelen weer terug in de bouillon.Doe dit liefst een paar uur voor gebruik.Haal de spruitjes voor gebruik weer uit de bouillon.Dep ze droog.Paneer ze tweemaal en frituur á la minute.

Bijgerechten & Garnituren