Menu
Punten

  1. Home
  2. Inspiratie voor chefs
  3. Ontdek Hellmann's
  4. Dit zijn de 3 must-have salades voor jouw menukaart
  1. Ontdek Hellmann's

Dit zijn de 3 must-have salades voor jouw menukaart

Met smaakvolle, klassieke salades scoor je altijd punten. Sommige klassiekers staan dan ook al decennialang op de kaart en zijn al even lang een hardloper. Bied jij je gasten de klassieke salades die ze zoeken?  
1. Caesarsalade: de knapperige klassieker

1. Caesarsalade: de knapperige klassieker

Je zou het wel denken, maar deze klassieker met romaine-sla, parmezaan, ei, knoflook en worcestershiresaus heeft niets te maken met Julius Caesar. De salade ontstond in 1924 per toeval in een restaurant in Tijuana, Mexico.

De Italiaanse chef-kok Caesar Cardini had geen voorraad meer, maar wilde zijn gasten niet teleurstellen. Hij gooide wat overgebleven ingrediënten bij elkaar en die combinatie bleek zo geniaal dat zijn gasten ervoor terugkwamen. De caesarsalade was geboren. Tegenwoordig bevat de salade ook ansjovis, gegrilde kipfilet en croutons.

TIP: probeer ook eens deze caesarsalade met vegetarische schnitzel, gemaakt met romige Hellmann’s Caesar Dressing.

2. Geitenkaassalade: de vegetarische topper

2. Geitenkaassalade: de vegetarische topper

De geitenkaassalade is een populair vegetarisch gerecht van miljoenen chefs én gasten. Deze typisch Franse bereiding met frisse groene salade en zachte, nootachtige geitenkaas stond in de jaren negentig als ‘salad au chèvre’ op bijna iedere menukaart.

Nog steeds is dit gerecht mateloos populair. Want zeg nu zelf: een frisse salade met warme geitenkaas, schijfjes appel, wat pijnboompitten, walnoten of croutons en een zoete honingmosterddressing is toch met recht een all-time favoriet?

TIP: met de vernieuwde Honing Mosterd Dressing van Hellmann’s zit je sowieso goed.

3. Waldorfsalade: de fruitige favoriet

3. Waldorfsalade: de fruitige favoriet

Appels, selderij en mayonaise. Daaruit bestond de allereerste waldorfsalade in 1893. De beroemde creatie komt van Oscar Tschirky, de maître d’ van hotel Waldorf-Astoria in New York. De jaren daarna onderging het eenvoudige recept meerdere wijzigingen. Sommige chefs voegden zelfs marshmallows en mandarijn toe.

Nu bevat de salade ook walnoten, druiven en sla, vaak geserveerd met een yoghurtdressing. Het Waldorf-Astoria verkoopt nog steeds zo’n 20.000 waldorfsalades per jaar.

Je kunt de Waldorf Salade ook inzetten als sandwich verrijker!

TIP: voeg Hellmann’s Yoghurt Dressing toe voor een extra romige smaak.

Ontketen je creativiteit met Hellmann's Dressing

Laat je culinaire creativiteit de vrije loop en ontdek de eindeloze mogelijkheden van Hellmann's Dressings.

Met de tijdloze dressings maak je van een alledaagse salade een culinaire smaakbom. Je tovert groenten in een handomdraai om tot een volwaardig gerecht met de kant-en-klare sladressings. 

Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu