Sommige chefs zien allergenen als een beperking van hun vrijheid en creativiteit. Maar smaakvol koken zonder gluten kun je ook aanpakken als een culinaire uitdaging. Met deze simpele veranderingen of vervangers kun je smaakvolle gerechten bereiden die voor de gast met een glutenvrij dieet geschikt zijn.
-
Ingrediënt Glutenvrije vervanger
Pasta Groenteslierten, rijst, polenta Lasagnebladen Aubergine- of courgettebladeren
Tarwemeel Glutenvrij meel zoals kokosmeel, amandelmeel, rijstemeel en kikkererwtenmeel Pizzabodem Glutenvrije maistortilla Verdikkingsmiddel Kikkererwtenbloem, maiszetmeel of yoghurt Couscous Quinoa, polenta, geraspte en gestoomde bloemkool Broodkruimels Polentakruimels of gemalen lijnzaad Soja saus Tamari saus Sandwich Glutenvrije maistortilla Crackers Rijstwafels of bruine rijsttortilla’s uit de oven Wraps Slabladeren Croutons Noten, pijnboompitten
Bij het aanvragen van een product in de Unilever Food Solutions webshop geef je Unilever Food Solutions toestemming om jouw aangevraagde producten en je gegevens door te sturen naar jouw grossier. Dit is een service van Unilever Food Solutions. Jouw grossier verkoopt de producten aan jou onder de voorwaarden die jij met je grossier hebt afgesproken. De prijzen die genoemd zijn in de Unilever Food Solutions webshop zijn een indicatie van de mogelijke prijs die je betaalt bij jouw grossier. De daadwerkelijke prijs die je betaalt is volgens de afspraken die je hebt met je grossier, en kan dus zowel lager als hoger zijn.Wil je meer informatie over jouw grossier, neem dan contact met ons op.
Ja, ik wil nog eenvoudiger bestellen
Sinds kort is
bestellen bij Unilever Food Solutions met uitlevering door Bidfood voor jou als
chef nog eenvoudiger!
De voordelen op een rij:
- Vul jouw winkelmandje met jouw favoriete producten in de UFS webshop
- Wij sturen jouw winkelmandje rechtstreeks naar de webshop van Bidfood
- Krijg direct inzicht in de beschikbaarheid en de prijzen van Bidfood
- Rond jouw bestelling snel en eenvoudig in de webshop van Bidfood
- Spaar gewoon door voor jouw Cook & Save punten en verdien mooie cadeaus
Je krijgt jouw bestelling zoals gebruikelijk uitgeleverd door Bidfood en je vindt deze terug onder jouw bestelhistorie.
Gerelateerde producten
Product toegevoegd aan lijst
Het lukte niet om het product aan de lijst toe te voegen
Product verwijderd uit lijst
Het lukte niet om het product uit de lijst te verwijderen
Word lid van Chef’s Exclusive!
- Toegang tot gratis training voor chefs
- Sparen voor gratis cadeaus met Cook & Save
- Voordelige promoties in onze webshop
- Exclusieve deelname aan evenementen
- Een gratis jaarlijks culinair magazine
- Gratis samples van onze nieuwste producten
