Meat our chefs
De favoriete De Vegetarische Slager gerechten van Edwin & Pascal

Pascal - Penne Arrabiata
"Arrabiata betekent letterlijk "boos" in het Italiaans. De naam van de saus verwijst naar de kruidigheid van de chilipepers. Het is een Italiaanse klassieker met pit die past in iedere keuken! Ik geef dit vegetarische gerecht graag extra ballen met NoMeatballs van De Vegetarische Slager."
Ingrediënten voor 10 personen
2 st rode ui
1 st rode chili peper
8 g Knorr Professional Knoflook Puree
20 g olijfolie
20 g Knorr Primerba Rode Pesto
600 g Knorr Collezione Italiana Tomato Pronto Napoletana
50 st De Vegetarische Slager NoMeatball Vegetarische Gehacktbal
700 g Knorr Collezione Italiana Penne
-- g zout
-- g chili flakes
150 g Bastiaanse Gouda Oud
1 tak basilicum
1 tak platte peterselie
Bereiding
Saus: Snijd de rode ui en de chili peper in brunoise en stoof ze samen met de knoflook in de olie. Voeg de rode pesto toe en bak deze rustig mee.
Voeg de tomatensaus toe en breng het geheel rustig aan de kook.
Voeg de vegetarische gehaktballetjes, bij voorkeur ontdooid, toe en verwarm ze in de saus.
Pasta: Kook de pasta in water met zout “al dente” en giet deze af.
Breng de pasta op smaak met wat zout, chili en een scheutje olijfolie.
Opmaak: Verdeel de vegetarische gehaktballetjes en de pasta over de borden.
Rasp er wat oude kaas over en garneer met basilicum en peterselie.

Edwin - Flammkuchen met babycale & pompoen
"Deze krokante flammkuchen is een heel leuk en veelzijdig gerechtje. Je kan hem zowel als voor- en als tussengerecht gebruiken, of natuurlijk gewoon als snack serveren. Gebruik groenten uit het seizoen om de flammkuchen elk moment van het jaar op de kaart te kunnen zetten. Ik gebruikte voor deze versie bijvoorbeeld pompoen en baby kale."
Ingrediënten voor 10 personen
5 st truffelaardappels
½ st flespompoen
350 g De Vegetarische Slager NoBacon Geroockt Spek
- g zonnebloemolie
10 st flammkuchen
350 g roomkaas
- g chili flakes
0,5 dl Hellmann’s Basilicum Vinaigrette
180 g rode ui zoetzuur
200 g baby kale
Bereiding
Flammkuchen: Maak de aardappeltjes en de pompoen schoon.
Snijd ze in plakken en blancheer ze afzonderlijk van elkaar.
Bak de vegetarische spekreepjes in wat olie.
Smeer met behulp van een klein paletmes de roomkaas gelijkmatig op de flammkuchen.
Verdeel de aardappeltjes en de pompoen samen met de vegetarische spekreepjes over de flammkuchen.
Kruid het geheel met wat chili flakes.
Verwarm de combi steamer met een bakplaatje erin voor op 250°C zonder stoom.
Bak de flammkuchen op het voorverwarmde bakplaatje in ca. 4 minuten krokant.
Haal de flammkuchen uit de oven.
Opmaak: Maak de flammkuchen af met wat vinaigrette en garneer met de rode ui en de baby kale.
Serveer direct.
Bij het ingeven van een bestelling in de Food Solutions webshop geef je ons de opdracht om deze bestelling en je gegevens in jouw plaats door te sturen naar de door jou gekozen grossier ter uitlevering. Dit is een service van Food Solutions. Jouw grossier verkoopt de producten rechtstreeks aan jou onder de voorwaarden die jij met je grossier hebt afgesproken. De prijzen vermeld op de Food Solutions webshop zijn aanbevolen groothandelsverkoopprijzen en worden louter ter indicatie gegeven. De daadwerkelijke verkoopprijs wordt door de grossier zelf bepaald. De uiteindelijke prijs die je betaalt, is volgens de afspraken die je hebt met je grossier, en kan dus zowel gelijk, lager als hoger zijn. Food Solutions kan niet verantwoordelijk worden gesteld voor producten van derden die niet deel uitmaken van het Food Solutions assortiment en die de grossier via de Food Solutions webshop zou aanbieden. Wil je meer informatie over jouw grossier, neem dan contact met ons op.
Ja, ik wil nog eenvoudiger bestellen!
Laat je bestelling rechtstreeks leveren via jouw geselecteerde grossier. We zetten de voordelen voor je op een rij:
Bestel jouw favoriete producten in de UFS webshop
Wij sturen jouw winkelmandje rechtstreeks naar de webshop van je grossier
Krijg direct inzicht in de beschikbaarheid en de prijzen van je grossier
Ondertussen spaar je gewoon door voor gratis Cook & Save cadeaus
Je krijgt jouw bestelling zoals gebruikelijk uitgeleverd door geselecteerde grossier en je vindt deze terug onder jouw bestelhistorie.
Gerelateerde producten
Product toegevoegd aan lijst
Het lukte niet om het product aan de lijst toe te voegen
Product verwijderd uit lijst
Het lukte niet om het product uit de lijst te verwijderen