Menu
Punten

Ik werk in…

Ga verder

Uw inhoud is gewijzigd op basis van uw situatie

Wist je dat de meeste mensen die vegetarische gerechten bestellen, zelf niet vegetariër zijn? Om deze vleesliefhebbers over te halen om jouw vegetarische gerechten van de kaart te kiezen, helpen benamingen als ‘veggie’ of ‘vleesvervanger’ meestal niet. Het klopt dat de producten van De Vegetarische Slager plantaardig zijn, maar ze zijn niet specifiek voor vegetariërs gemaakt. Ze zijn gemaakt door vleesliefhebbers, voor liefhebbers van de smaak en textuur van vlees. Dit kan een vleeseter zijn, maar ook een vegetariër of veganist.
1. Zet vegetarische gerechten tussen de rest

1. Zet vegetarische gerechten tussen de rest

Bijna 90% van alle buitenshuis bestelde vegetarische gerechten, worden volgens de Universiteit van Cambridge besteld door gasten die ook vlees eten. Het is dus goed om te weten dat ook jouw gasten waarschijnlijk voor een groot deel uit flexitariërs bestaat. 

Plaats je burger van De Vegetarische Slager daarom niet in een apart vegetarisch stuk of kader, maar zet ze tussen de rest van je hoofdgerechten op je menukaart. Zo worden ze vaker besteld. 

2. Kies aantrekkelijke gerechtnamen

2. Kies aantrekkelijke gerechtnamen

Benamingen als ‘vegetarische burger’ of ‘broodje gehaktbal maar dan vega’ klinken niet erg aantrekkelijk. Al helemaal niet voor het gros van de gasten die vooral lekker komt eten en niet per se vegetariër is. Gebruik daarom originele benamingen voor je gerechten. Wat dacht je van een ‘Taco sin carne’ of de ‘Indiase Unbelieveballs ’?

3. Gebruik vegetarische en veganistische icoontjes

3. Gebruik vegetarische en veganistische icoontjes

Voor gasten die een vegetarische of veganistische levensstijl hebben, is het natuurlijk wel prettig om hun opties snel te zien op je menu. Gebruik daarvoor vegetarische en veganistische icoontjes. Zo ontdekt jouw gast in één oogopslag de mogelijkheden in jouw zaak. 

Tip: Voor extra herkenning op de kaart kun je ook het logo van De Vegetarische Slager toevoegen aan gerechten met die producten erin.
De Vegetarische Slager op jouw kaart

De Vegetarische Slager op jouw kaart

Benieuwd naar tips & tricks over hoe je De Vegetarische Slager producten het beste op jouw kaart kan zetten? Bekijk de download hieronder!

Download