'Caesar Salad' met gerookte kip
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 3 | st | Romaanse sla |
| 2 | dl | HELLMANN'S Escoffine Basisdressing Olie-Azijn 2,5 L |
| 20 | g | ansjovis |
| 5 | g | Dyon mosterd |
| 10 | g | citroensap |
| 40 | g | KNORR Collezione Italiana Formaggio (geraspte kaas) 0,5 kg |
| 0.5 | kg | kip gerookte |
| 150 | g | KNORR Croutinos met Ui 700 gr |
Bereidingswijze
Maak de Romaanse sla schoon, was deze in ruim water en maak hem droog in een sla-centrifuge.
Meng met behulp van een staafmixer de Escoffine, ansjovis, mosterd, citroensap en parmezaanse kaas.
Snijd de gerookte kip in dunne plakken.
Verdeel de sla en kip over de borden en lepel hierover de caesar dressing.
Bestrooi de salade met de croutinos.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 275 kcal | 255 kcal |
| eiwitten | 13,7 g | 12,7 g |
| koolhydraten | 9,1 g | 8,5 g |
| koolhydraten wv. suikers | 2,0 g | 1,8 g |
| vetten | 20,8 g | 19,3 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 4,3 g | 4,0 g |
| voedingsvezels | 0,7 g | 0,6 g |
| natrium | 345 mg | 321 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
