Kreeft en coquilles in een pittige tomatensaus
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 4 | st | kreeftenstaarten |
| 15 | st | coquilles |
| bloem, zout & peper | ||
| 30 | g | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| 25 | g | chili saus zoete |
| 5 | g | KNORR PRIMERBA Knoflook 340 gr |
| 2.5 | dl | KNORR Collezione Italiana Tomaat & Kruiden 2,25 L |
| 10 | g | koriander fijngesneden |
| 1 | bosje | rucola |
Bereidingswijze
Snijd de kreeftenstaarten in stukken en halveer de coquilles. Bestuif ze met bloem en kruid ze met zout en peper. Verhit de Phase en bak hierin kort de stukken kreeft en de coquilles. Voeg de chili saus, knoflook en tomatensaus toe en breng het geheel aan de kook. Voeg de koriander toe en verdeel alles over tien borden. Maak het gerecht af wat takjes rucola.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 125 kcal | 40 kcal |
| eiwitten | 1,2 g | 0,4 g |
| koolhydraten | 7,2 g | 2,3 g |
| koolhydraten wv. suikers | 4,1 g | 1,3 g |
| vetten | 10,4 g | 3,3 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 1,4 g | 0,5 g |
| voedingsvezels | 0,4 g | 0,1 g |
| natrium | 306 mg | 98 mg |
Opmerking
Serveer tips:
U kunt de saus ook in een aparte pan maken, dat werkt sneller als u moet gaan verdelen.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
