Gegrilde portobello´s met balsamico dressing
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 10 | st | Portobello paddestoelen |
| BERTOLLI Aceto Balsamico | ||
| zout en peper | ||
| 3 | dl | HELLMANN'S Escoffine Basisdressing Olie-Azijn 2,5 L |
| 30 | g | Aceto balsamico |
| 2 | st | bietjes , rauw |
| 0.5 | kg | slasoorten , geplukte |
Bereidingswijze
Maak de portobello's schoon en gril ze gaar.
Besprenkel ze met wat balsamico en breng ze op smaak met zout en peper.
Vermeng de Escoffine met de balsamico.
Snijd de bietjes in julienne en vermeng deze met de slasoorten.
Verdeel de salade over de borden samen met de gegrilde portobello's en maak de salade af met de balsamico dressing.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 106 kcal | 89 kcal |
| eiwitten | 0,8 g | 0,7 g |
| koolhydraten | 1,8 g | 1,5 g |
| koolhydraten wv. suikers | 1,6 g | 1,3 g |
| vetten | 10,8 g | 9,0 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,8 g | 0,6 g |
| voedingsvezels | 0,9 g | 0,7 g |
| natrium | 204 mg | 170 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
