Panamakanaal avocadosoep met noten
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 1.6 | l | water |
| 30 | g | Knorr 1-2-3 Kippenbouillon Pasta 1,5 kg |
| 0.9 | kg | advocado, in grote stukken |
| 50 | ml | Sherry |
| 8 | g | knoflookpuree |
| 8 | g | Knorr Professional Peper Puree 750 gr |
| 200 | ml | griekse room yoghurt |
| 50 | g | macademianoten |
| 100 | g | lente uitjes |
| 16 | g | Knorr Professional Gember Puree 750 gr |
Bereidingswijze
Bereiding
• Breng water aan de kook en voeg de kippenbouillon,
sherry, gember, knoflook en peper toe.
• Voeg de avocado’s toe en kook deze gaar.
• Mix de soep fijn.
• Voeg de yoghurt toe en werk af met de lente-uitjes.
Serveren
• Serveer de soep in een bord of kom. Bestrooi de soep met de
noten en de snippertjes van de lente-ui.
TIP
Voor een voedzamere soep kunt u nog gekookte rijst toevoegen
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
