Jachtsaus
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 30 | g | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| 30 | g | sjalot , gesnipperd |
| 100 | g | champignonplakjes |
| 10 | g | Cognac |
| 25 | g | witte wijn |
| 4 | dl | KNORR GARDE D'OR Bruine Basis Saus 1 L |
| 1 | dl | KNORR Collezione Italiana Tomaat en Groenten 2,25 L |
Bereidingswijze
Verhit de Phase in een sauteuse, fruit er de sjalot en champignons in. Blus het geheel af met de cognac en witte wijn en voeg de Bruine Basis saus en Knorr Collezione Italiana toe. Garneer eventueel met gehakte peterselie.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 88 kcal | 61 kcal |
| eiwitten | 1,2 g | 0,8 g |
| koolhydraten | 6,2 g | 4,3 g |
| koolhydraten wv. suikers | 2,2 g | 1,5 g |
| vetten | 5,9 g | 4,1 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 1,1 g | 0,8 g |
| voedingsvezels | 0,6 g | 0,4 g |
| natrium | 314 mg | 218 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
