Sinaasappelmousse seleccion
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 375 | ml | water |
| 180 | g | Alsa Vanillemousse 710 gr |
| 25 | ml | Licor 43 (Licor cuarenta y tres) |
| 100 | ml | ongezoet sinaasappelsap / vers geperst met pulp |
| 10 | g | muntblaadjes |
| 80 | g | schaafsel van donkere chocolade |
| 200 | g | Blue Band Professioneel Classique Gezoet 1 L |
Bereidingswijze
• Klop het water, de likeur en de vanillemousse gedurende 5 min. op tot men een stevige massa krijgt.
• Voeg dan het sinaasappelsap toe en laat nog 2 min. verder kloppen.
• Verdeel de mousse over de potjes en laat 3 uur opstijven in de koeling.
• Klop de Blue Band Classique Gezoet op en vul een spuitzak.
• Garneer het dessert met een toefje slagroom, chocoladeschaafsel en een muntblaadje.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
