Panna cotta met rood fruit en zoete basilicum
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 1 | l | melk |
| 1 | l | room |
| 1 | zakje | Alsa Panna Cotta 0,520 kg |
| 1 | bos | basilicum |
| suiker | ||
| 1 | bakje | aardbeien |
| 1 | bakje | aalbessen |
| 1 | bakje | frambozen |
| 1 | bakje | bramen |
| 1 | dl | aardbeiencoulis |
Bereidingswijze
Breng de melk aan de kook en haal de pan van het vuur.
Voeg de room en de panna cotta mix toe en roer het geheel goed door.
Verdeel het mengsel in glazen en laat het geheel gedurende 1,5 uur in de koelkast opstijven.
Cutter de basilicum met wat suiker in een keukenmachine fijn.
Maak het fruit schoon en meng de aardbeiencoulis erdoor.
Schep het aangemaakte fruit op de panna cotta en maak de desserts af met wat zoete basilicum.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 254 kcal | 788 kcal |
| eiwitten | 4,8 g | 14,9 g |
| koolhydraten | 30,9 g | 95,9 g |
| koolhydraten wv. suikers | 27,0 g | 83,8 g |
| vetten | 11,9 g | 37,1 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 6,9 g | 21,4 g |
| voedingsvezels | 0,2 g | 0,6 g |
| natrium | 38 mg | 118 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
