Roergebakken spitskool met rookworst en sesamzaad
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 100 | g | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| 0.4 | kg | bosuitjes ringen |
| 0.5 | kg | wortelreepjes |
| 24 | g | peper rode, fijngesneden |
| 100 | g | sesamzaad |
| 1.4 | kg | spitskool reepjes |
| 0.8 | kg | UNOX Rookworst Traditioneel of Professioneel plakjes |
| 180 | g | sinaasappelsap |
| 80 | g | sesamolie |
| 16 | g | zout |
| 40 | g | koriander gesneden |
Bereidingswijze
Verhit de wok en voeg de Phase toe, roerbak hierin de groenten opeenvolgend naar hardheid.(zie volgorde recept) Als groenten zijn geroerbakt voeg dan de rookworstplakjes toe. Afblussen met sinaasappelsap en het geheel op smaak brengen met sesamolie en zout. Maak het gerecht af met de koriander.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 81 kcal | 294 kcal |
| eiwitten | 2,2 g | 7,9 g |
| koolhydraten | 3,4 g | 12,4 g |
| koolhydraten wv. suikers | 2,9 g | 10,6 g |
| vetten | 6,6 g | 24,1 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 1,0 g | 3,5 g |
| voedingsvezels | 1,8 g | 6,7 g |
| natrium | 194 mg | 706 mg |
Opmerking
Serveer tips:
Serveer bij dit gerecht noedels of mie.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
