Spinazie met roomsaus en tuinkruiden
Ingrediënten (10 servings)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 1 | kg | gehakte spinazie |
| 0.6 | l | melk |
| 50 | g | Knorr Witte Crème Natrium-beperkt 1 kg |
| 20 | g | KNORR PRIMERBA Tuinkruiden 340 gr |
| zout | ||
| peper | ||
| zout | ||
| peper |
Bereidingswijze
Stoom de groenten. Bereid de Knorr Witte Creme met de melk en meng er de Primerba Tuinkruiden door. Giet de saus over de spinazie en roer goed om.
Bereidingstip:
Met voorgekookte groenten:
Oven op 120 graden Celsius met ca. 10% stoom (combistomen).
Werken met gastrobak zonder gaatjes.
Met standaard diepvriesgroenten:
Oven op 100 graden Celsius met 100% stoom.
Werken met geperforeerde gastrobak.
Extra info:
Spinazie is licht verteerbaar en zeer rijk aan water (meer dan 90%) en bevat dus weinig calorieen. De groene bladkleur duidt op een grote hoeveelheid aan foliumzuur. Dit is belangrijk voor de aanmaak van bloed, voor een gezond hart en bloedvaten. Daarnaast bevat spinazie een hoog gehalte aan minerale zouten en vraagt bij het klaarmaken haast geen zout.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 41 kcal | 69 kcal |
| eiwitten | 2,6 g | 4,3 g |
| koolhydraten | 4,6 g | 7,8 g |
| koolhydraten wv. suikers | 1,9 g | 3,2 g |
| vetten | 1,5 g | 2,5 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,7 g | 1,1 g |
| voedingsvezels | 1,3 g | 2,1 g |
| natrium | 98 mg | 164 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
