Poké bowl met zalm en ponzu mayonaise

Name: Poké bowl met zalm en ponzu mayonaise
Yield: 10
Ingredients: 600.0g sushirijst; 0.0g sushirijstazijn; 600.0g zalmfilet; 3.0stuks avocado; 1.0st mango; 5.0stuks komkommer, mini; 5.0st radijs; 3.0st lente-uitjes; 30.0g ponzu; 300.0g Hellmann's Real Mayonaise 5L; 75.0g gember; 20.0g furikake; 1.0st borage cress; 1.0dl Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L

Poké bowl met zalm en ponzu mayonaise – Recept

Poké wordt uitgesproken als Poke-ay en het gerecht komt van oorsprong van Hawaii. Poké is afkomstig van het woord voor ‘to section, slice, or cut’ in het Hawaïaans.

...

rijst

sushirijst 600.0 g
sushirijstazijn

Garnituur

zalmfilet 600.0 g
avocado 3.0 stuks
mango 1.0 st
komkommer, mini 5.0 stuks
radijs 5.0 st
lente-uitjes 3.0 st

Saus

ponzu 30.0 g
Hellmann's Real Mayonaise 5L 300.0 g
Hellmann's Real Mayonaise 5L

35 35 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

5 l € 34,69

1 x 5 L € 34,69

Hellmann's Real Mayonaise 5L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Opmaak

gember 75.0 g
furikake 20.0 g
borage cress 1.0 st
Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L 1.0 dl
Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L

18 104 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1 l € 11,45

6 x 1 L € 68,69

Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Voorgerechten

Vis

Poké wordt uitgesproken als Poke-ay en het gerecht komt van oorsprong van Hawaii. Poké is afkomstig van het woord voor ‘to section, slice, or cut’ in het Hawaïaans.

...

Bereiding

rijst

Was de rijst en kook deze gedurende 20 minuten. Schep de rijst op een plateau, besprenkel met wat sushi rijstazijn en laat het geheel afkoelen.
Garnituur

Snijd de zalmfilet in blokjes.Maak de avocado en de mango schoon en snijd ze in blokjes.Snijd de komkommer en de radijs in plakjes en de lente ui in ringetjes.
Saus

Meng de mayonaise met de ponzu.
Opmaak
Verdeel de rijst in de bowl samen met de zalm, avocado, mango, komkommer, radijs en de lente ui. Verdeel de gember en garneer met furikake en de borage.Maak de bowl af met de vinaigrette en serveer met de ponzu mayonaise.