We gooien met z'n allen ongeveer twintig procent weg van het voedsel waar we mee werken. Zelfs wanneer het nog prima eetbaar is. Als het aan ons ligt, worden misvormde komkommers daarom voortaan doodgeknuffeld, siert slachtafval de menukaarten en belanden vissenkoppen op het bord in plaats van in de prullenbak. In deze thema editie van OpSmaak - Waste - moedigen we je aan om mee te zoeken naar oplossingen voor voedselverspilling.
Nieuwsgierig? Klik hier om OpSmaak Waste door te bladeren.