Ciabatta baba ganousch met een balsamicovinaigrette
Ingrediënten (1 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 50 | g | auberginesalade |
| 25 | g | rucola |
| 15 | g | lente uitjes |
| 15 | g | Hellmann's Basil Vinaigrette 1 l |
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180-200 °C en bak een Ciabatta van 17 cm in 4 minuten af.
2. Snijd het broodje open en besmeer de onderste helft met de auberginesalade, of baba ganousch, zoals deze dip ook wel genoemd wordt.
3. Verdeel de rucola en gesneden bosui over het broodje en giet de vinaigrette erover.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 77 kcal | 81 kcal |
| eiwitten | 0,6 g | 0,7 g |
| koolhydraten | 2,5 g | 2,6 g |
| koolhydraten wv. suikers | 1,8 g | 1,9 g |
| vetten | 7,1 g | 7,5 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,9 g | 0,9 g |
| voedingsvezels | 0,9 g | 0,9 g |
| natrium | 65 mg | 68 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
