'Mesclun' salade met gepocheerde eieren

Serveer hoeveelheid berekenen Versturen naar een e-mailadres

Ingrediënten (10 personen) Hoeveelheid Soort Naam 10 st ijskoude eieren , superverse 0.4 kg slasoorten (ijsberg, rucola, radicchio, frissee etc.) 200 g KNORR Croutinos met Spek en Appel 700 gr 2 dl CALVÉ Dressing Thousand Islands 1 L     kruiden , geplukte     parmezaanse kaas , krullen Bereidingswijze Pocheer de eieren in water met wat azijn, dompel ze daarna in koud water. Pluk en was diversen slasoorten (Mesclun) en maak ze goed droog in een sla-centrifuge. Verdeel de slasoorten over de borden. Leg hierop het gepocheerde ei en maak de salade af met dressing en de Croutinos. Verrijk de salade eventueel met vers geplukte kruiden en Parmezaanse kaas. Voedingsinformatie* Naam Per 100g/ml Per serving energie kcal 131 kcal 105 kcal eiwitten 2,9 g 2,3 g koolhydraten 13,0 g 10,4 g koolhydraten wv. suikers 0,2 g 0,2 g vetten 7,5 g 6,0 g vetten wv. verzadigde vetten 0,0 g 0,0 g voedingsvezels 0,7 g 0,5 g natrium 8 mg 6 mg

*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Foodsolutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Foodsolutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.