Salade van rauwe ham, appel en meloen
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 0.5 | kg | ham (rauw) |
| 300 | g | appels , blokjes (geschilde) |
| 300 | g | meloen , bolletjes |
| 1 | krop | eikenbladsla |
| 2 | dl | HELLMANN'S Escoffine Basisdressing Olie-Azijn 2,5 L |
| 30 | g | Honing |
| 3 | g | tijm , verse |
| 20 | g | sesamzaad |
| 20 | g | bieslook |
| 1 | bakje | shiso |
Bereidingswijze
Bereidingswijze
Snijd de ham in flinterdunne plakken. Voeg de honing en tijm toe aan de olie/azijn dressing. Maak de appel en meloen aan met een deel van de dressing.
Pluk en ontnerf de eikenbladsla en verdeel de sla over 10 borden. Verdeel de ham/meloensalade over de borden en leg er de plakken dun gesneden ham op. Rooster de sesamzaadjes en garneer hier de salade mee. Maak het vervolgens af met gesneden bieslook en shiso.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 147 kcal | 203 kcal |
| eiwitten | 8,9 g | 12,2 g |
| koolhydraten | 6,7 g | 9,2 g |
| koolhydraten wv. suikers | 6,3 g | 8,6 g |
| vetten | 9,6 g | 13,1 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 2,0 g | 2,8 g |
| voedingsvezels | 0,8 g | 1,0 g |
| natrium | 778 mg | 1.070 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
