Pikante worstsalade
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 0.6 | kg | cervelaatworst , fijne |
| 300 | g | Goudse kaas , belegen |
| 150 | g | Rode ui |
| 150 | g | groene paprika |
| 150 | g | rode paprika |
| 200 | g | maiskorrels , uit blik |
| Dressing | ||
| peper en zout (naar smaak) | ||
| 2 | dl | HELLMANN'S Escoffine Basisdressing Romig 2,5 L |
| 1 | tl | tabasco |
| Garnering | ||
| 300 | g | veldsla |
| 50 | g | jalapeno pepers |
Bereidingswijze
Snijd de cervalaatworst en de Goudse kaas in dunne reepjes. Snipper de rode ui, en snijd de paprika in blokjes. Spoel de maiskorrels af met koud water en laat ze even uitlekken. Meng alle ingrediënten met elkaar en maak het eventueel verder op smaak met peper en zout.
Was de veldsla en laat deze goed uitlekken.
Verdeel de veldsla over de borden en leg de salade op een bedje van veldsla. Snijd de jalapeno pepers in schijfjes en garneer de salades hiermee. Meng de Hellmann's Escoffine Romig met de Tabasco en verdeel de dressing over de salades.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 225 kcal | 473 kcal |
| eiwitten | 9,8 g | 20,6 g |
| koolhydraten | 3,7 g | 7,7 g |
| koolhydraten wv. suikers | 2,6 g | 5,4 g |
| vetten | 19,5 g | 40,9 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 7,2 g | 15,2 g |
| voedingsvezels | 1,1 g | 2,2 g |
| natrium | 626 mg | 1.314 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
